Tojás és a hisztamin

Szerző:
tojás-hisztamin

Egy laboratóriumi allergia leleten olvastam a hisztaminnal kapcsolatban a következő „magyarázatot”: „- A közhiedelemmel ellentétben a tojás fehérjének nincs hisztaminfelszabadító hatása. Ezzel kapcsolatban a tudományos adatbázisokban csak egyetlen egy régebbi publikáció található.” Ezzel a megjegyzéssel „mindössze” az a probléma, hogy senki sem állította, hogy a tojás hisztaminfelszabadító lenne. Ezért sincs ezzel kapcsolatban tudományos publikáció. A … Olvass tovább

Paradicsom és a hisztamin

Szerző:
paradicsom-hisztamin

Először is tisztázzuk. A friss paradicsomban NINCS hisztamin. Semennyi sem! A hisztamin az emésztetlen fehérjék bomlása során keletkezik. Minél magasabb valaminek a fehérjetartalma, annál több hisztamin szabadulhat fel belőle – ha nem emésztette meg. 100 gramm paradicsomban 0,9 gramm fehérje van – vagyis szinte semmi. Amiben ennyire nincs fehérje, abban hisztamin sincs. Ha már a … Olvass tovább

Mire való a DAO enzim tabletta?

Szerző:
DAo enzim

– DAOfood DAOsin és a többiek A válasz egyszerű: Nem sok mindenre, – de legalább jó drága! Nézzük a hivatalos megfogalmazást: „A hisztamin intolerancia kezelése DAO kapszulákkal történő kiegészítésből áll, amely segít csökkenteni a kapcsolódó tüneteket. A „hisztamin intolerancia” kifejezést a laktóz intoleranciához hasonlóan használják. Ahol a laktáz enzim hiányával, párhuzamot mutat a hisztaminnál a … Olvass tovább

Hisztamin intolerancia és az orvoslás

Szerző:
hisztamin doktor

– avagy miért nem értenek az orvosok a hisztamin problémákhoz? A hisztamin intolerancia egy viszonylag új dolog. Orvosi szempontból nem is betegségről van szó – ezért az orvosok nem is foglalkoznak vele, nem értenek hozzá. A mai orvosok 10-20-30 éve tanultak az egyetemen (a már akkor 20-30 éve elavult tankönyvekből), ezért semmit sem tanultak a … Olvass tovább

DAO-enzim szint mit mutat?

Szerző:
DAO enzim

A vérből kimutatott alacsony DAO-érték még nem jelent hisztamin intoleranciát! A laboratóriumi DAO-szint mérés nem is alkalmas a Hisztamin intolerancia kimutatására! A diamin-oxidáz (DAO) egy hisztaminbontó enzim, amely az emésztőrendszerben, legnagyobb mennyiségben a vékonybél első – gyomorhoz közeli – szakaszában termelődik. Legfontosabb feladata a táplálékkal bevitt, le nem bontott (felesleges) fehérjék bomlása-erjedése során keletkező hisztamin … Olvass tovább

Hisztaminos étrend

Szerző:

avagy táplálkozási javaslat hisztamin intoleranciával és allergiával küzdőknek. A magas hisztaminszint változatos tüneteket okozhat és a tartósan magas szint felelős az allergiák, intoleranciák kialakulásáért. A vérből a felesleges hisztamint nem lehet „kivenni”, ezért a megoldás az, hogy csökkentsük a keletkező hisztamin mennyiségét, ennek pedig egyetlen módja a megfelelő táplálkozás, mivel a legtöbb hisztamin az ételekből … Olvass tovább

Hisztamin intolerancia

Szerző:

HISZTAMIN  intolerancia Orrfolyás, orrdugulás, tüsszögés, szemviszketés? Kiütés, viszketés, fejfájás, rossz közérzet? Lehet hogy allergia – vagy talán mégse? Létezik egy „betegség”, egy tünetcsoport, amelyről a magyar orvosok legnagyobb része még nem is hallott (tisztelet a kivételnek!), pedig valójában „népbetegség”, amit nálunk rendszeresen félrekezelnek. Gyakran fáj a feje, viszket, kiütései vannak, fullad, köhög, emésztési problémákkal küzd? … Olvass tovább